|
|
Kalfsoesters Met Champignonsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bakje grotchampignons ( 175 gram ),
600 gram broccoli,
7 eetlepels boter of margarine,
1 duopak aardappelschijfjes ( 700 gram ),
1 pot champignonsaus ( 290 gram ),
4 kalfsoesters ( a ca 125 gram ).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Champignons schoonvegen en in plakjes snijden. Broccoli in roosjes verdelen en wassen. In braadpan 3 eetlepels boter verhitten. Aardappels bakken volgens gebruiksaanwijzing. In steelpan 1 eetlepel boter verhitten. Champignons ca 2 minuten bakken. Saus bij champignons voegen en verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Broccoli in ca 5 minuten beetgaar koken. Intussen in koekenpan rest boter verhitten. Kalfsoesters bestrooien met peper en in ca 4 minuten rose bakken. Aardappels en broccoli op smaak brengen met zout en peper. Kalfsoesters bestrooien met zout en serveren met saus, aardappels en broccoli.
Bereidingstijd ca 20 minuten.
Bevat per persoon 545 calorieen.
|
|
|